Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη, Μαρτίου 24

Τα μικροσκοπικά σωματίδια μπορούν να ταξιδέψουν σε όλο το σώμα και να εγκατασταθούν σε όργανα

 


Τα μικροσκοπικά σωματίδια μπορούν να ταξιδέψουν σε όλο το σώμα και να εγκατασταθούν σε όργανα, σύμφωνα με τη νέα έρευνα, που προκαλεί ανησυχία για τις επιπτώσεις στην υγεία.

Έντονη ανησυχία προκαλούν τα αποτελέσματα έρευνας, σύμφωνα με τα οποία ανιχνεύτηκαν, για πρώτη φορά, μικροπλαστικά στο ανθρώπινο αίμα. Μάλιστα οι επιστήμονες βρήκαν τα μικροσκοπικά σωματίδια σχεδόν στο 80% των ανθρώπων που ελέγχθηκαν.

Η ανακάλυψη δείχνει ότι τα σωματίδια μπορούν να ταξιδέψουν στο σώμα και να εγκατασταθούν σε όργανα. Οι επιπτώσεις στην υγεία είναι ακόμη άγνωστες. Ωστόσο, οι ερευνητές ανησυχούν επειδή τα μικροπλαστικά προκαλούν βλάβη στα ανθρώπινα κύτταρα στο εργαστήριο και τα σωματίδια της ατμοσφαιρικής ρύπανσης είναι ήδη γνωστό ότι εισέρχονται στο σώμα και προκαλούν εκατομμύρια πρόωρους θανάτους ετησίως.

Τεράστιες ποσότητες πλαστικών απορριμμάτων απορρίπτονται στο περιβάλλον και τα μικροπλαστικά μολύνουν πλέον ολόκληρο τον πλανήτη, από την κορυφή του Έβερεστ έως τους βαθύτερους ωκεανούς. Οι άνθρωποι ήταν ήδη γνωστό ότι καταναλώνουν τα μικροσκοπικά σωματίδια μέσω της τροφής και του νερού καθώς και με την εισπνοή τους, και έχουν βρεθεί στα κόπρανα μωρών και ενηλίκων .

Οι επιστήμονες ανέλυσαν δείγματα αίματος από 22 ανώνυμους δότες, όλοι υγιείς ενήλικες και βρήκαν πλαστικά σωματίδια σε 17. Τα μισά δείγματα περιείχαν πλαστικό PET, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως σε μπουκάλια νερού, ενώ 1/3 περιείχε πολυστυρένιο, που χρησιμοποιείται για τη συσκευασία τροφίμων και άλλων προϊόντων. Το 1/4των δειγμάτων αίματος περιείχε πολυαιθυλένιο, από το οποίο κατασκευάζονται πλαστικές σακούλες.

Άγνωστο, μέχρι στιγμής, τι συμβαίνει στο σώμα μας

“Η μελέτη μας είναι η πρώτη ένδειξη ότι έχουμε σωματίδια πολυμερούς στο αίμα μας – είναι ένα σημαντικό αποτέλεσμα”, δήλωσε ο καθηγητής Dick Vethaak, οικοτοξικολόγος στο Vrije Universiteit Amsterdam στην Ολλανδία. “Αλλά πρέπει να επεκτείνουμε την έρευνα και να αυξήσουμε τα μεγέθη των δειγμάτων, τον αριθμό των πολυμερών που αξιολογούνται κ.λπ.”. Περαιτέρω μελέτες από διάφορες ομάδες βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη, είπε.

“Είναι σίγουρα λογικό να ανησυχούμε”, είπε ο Vethaak στον Guardian. “Τα σωματίδια είναι εκεί και μεταφέρονται σε όλο το σώμα”. Είπε ότι προηγούμενες έρευνες είχαν δείξει ότι τα μικροπλαστικά ήταν 10 φορές υψηλότερα στα κόπρανα των μωρών σε σύγκριση με τους ενήλικες και ότι τα μωρά που τρέφονται με πλαστικά μπουκάλια καταπίνουν εκατομμύρια μικροπλαστικά σωματίδια την ημέρα.

“Γνωρίζουμε επίσης γενικά ότι τα μωρά και τα μικρά παιδιά είναι πιο ευάλωτα στην έκθεση σε χημικά και σωματίδια”, είπε. “Αυτό με ανησυχεί πολύ”.

Η νέα έρευνα δημοσιεύεται στο περιοδικό Environment International και προσάρμοσε τις υπάρχουσες τεχνικές για την ανίχνευση και ανάλυση σωματιδίων τόσο μικρών όσο 0,0007 mm. Μερικά από τα δείγματα αίματος περιείχαν δύο ή τρεις τύπους πλαστικού. Η ομάδα χρησιμοποίησε βελόνες σύριγγας από χάλυβα και γυάλινους σωλήνες για να αποφύγει τη μόλυνση.

Ο Vethaak αναγνώρισε ότι η ποσότητα και ο τύπος του πλαστικού διέφεραν σημαντικά μεταξύ των δειγμάτων αίματος. “Αλλά αυτή είναι μια καινοτόμα μελέτη”, είπε, με περισσότερη δουλειά τώρα να χρειάζεται. Είπε ότι οι διαφορές μπορεί να αντικατοπτρίζουν τη βραχυπρόθεσμη έκθεση πριν από τη λήψη των δειγμάτων αίματος, όπως η κατανάλωση από ένα φλιτζάνι καφέ με πλαστική επένδυση ή η χρήση πλαστικής μάσκας προσώπου.

“Το μεγάλο ερώτημα είναι τι συμβαίνει στο σώμα μας;” είπε ο Vethaak. “Διατηρούνται τα σωματίδια στο σώμα; Μεταφέρονται σε ορισμένα όργανα, όπως να ξεπεράσουν τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό; Και είναι αυτά τα επίπεδα αρκετά υψηλά για να προκαλέσουν ασθένεια; Πρέπει επειγόντως να χρηματοδοτήσουμε περαιτέρω έρευνα για να μπορέσουμε να μάθουμε”. 

Πηγή: Ανθή Κουτσουμπού  (news247.gr)

24 Μαρτίου 2022 20:03

Έρευνα σοκ: Βρέθηκαν για πρώτη φορά μικροπλαστικά στο ανθρώπινο αίμα (news247.gr)

Πέμπτη, Αυγούστου 3

ΑΒΓΑ - ΣΥΝΑΓΕΡΜΟΣ Ε.Ε

Σε μεγάλη κινητοποίηση οι αρχές σε Γερμανία, Ολλανδία και Βέλγιο, εξαιτίας των φόβων για εξάπλωση στην αγορά τοξικών αυγών. Ακολούθως,σύμφωνα με τις έρευνες που έγιναν αποκαλύφθηκαν μεγάλα επίπεδα του εντομοκτόνου «fiproni».
Περίπου 180 αγροκτήματα έκλεισαν προσωρινά στην Ολλανδία και άνοιξε εγκληματική έρευνα καθώς οι αρχές παλεύουν να εξακριβώσουν την έκταση του σκανδάλου.
Πάνω από ένα εκατομμύριο αυγά με προορισμό την Γερμανία ανακλήθηκαν στα ολλανδικά σύνορα στις αρχές της εβδομάδας.
Έλεγχοι στα περιττώματα, το αίμα και τα αυγά των πουλιών έδειξαν υψηλά επίπεδα του fipronil, ένα συνηθισμένο προϊόν κατά άπτερων εντόμων όπως ο ψύλλος, η ψείρα ή το τσιμπούρι, αλλά απαγορευμένο για την χρήση σε ζώα που προορίζονται για κατανάλωση.


Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η υψηλής τοξικότητας ουσία μπορεί να προκαλέσει βλάβη στο συκώτι, τον θυρεοειδή αδένα και τα νεφρά, εάν καταναλωθεί σε ικανές ποσότητες για μεγάλα χρονικά διαστήματα.
ΩΑ (ΑΒΓΑ)
Στο Βέλγιο οι αρχές ερευνούν την λίστα πελατών δυο εταιρειών στην Φλαμανδία που ειδικεύονται στην παραγωγή και την πώληση εντομοκτόνων κατά των ψύλλων. Ο φόβος τους είναι στο εντομοκτόνο που χρησιμοποιείται νόμιμα στα πουλερικά έχει προστεθεί η παράνομη ουσία για να βελτιωθεί η αποτελεσματικότητα του.

Σύμφωνα με ολλανδική εφημερίδα, είναι πιθανό η μια από αυτές τις εταιρείες να είχε πελάτες στην Βρετανία, την Γαλλία και την Πολωνία, παρότι δεν υπάρχουν ακόμα αποδείξεις ότι μολυσμένα αυγά έχουν διοχετευτεί σε αυτές τις χώρες.
Από την άλλη επίσης, ολλανδικά μέσα αναφέρουν ότι το παράνομο τοξικό κοκτέιλ χρησιμοποιείται σε αγροκτήματα της χώρας για περισσότερο από ένα χρόνο και όπως δήλωσε στην εφημερίδα η ολλανδική υπηρεσία για την ασφάλεια των τροφίμων (NVWA), δεν είναι σαφές εάν μολυσμένα αυγά διοχετεύονταν στην αγορά όλο αυτό το διάστημα. «Δεν έχουμε τρόπο να το ελέγξουμε αφού τα αυγά έχουν καταναλωθεί» παραδέχθηκαν οι αρμόδιοι.

Την Δευτέρα ωστόσο, η NVWA προειδοποίησε τους Ολλανδούς καταναλωτές ότι μια παρτίδα αυγών «περιείχαν τόσο υψηλά επίπεδα fipronil που η κατανάλωση τους εγκυμονεί σοβαρό κίνδυνο για την δημόσιο υγεία» και συμβούλευσε αυγά από τουλάχιστον 27 αγροκτήματα να μην δίνονται σε παιδιά.
Το μέγεθος του σκανδάλου δεν είναι ακόμα σαφές, λένε οι αρχές καθώς δεν είναι γνωστό πόσα αγροκτήματα εμπλέκονται στην υπόθεση και η εξέταση 600 δειγμάτων δεν έχει ακόμα ολοκληρωθεί»

Στην Ολλανδία υπάρχουν περίπου 1000 αγροκτήματα με πουλερικά που παράγουν 11 δισ. αυγά τον χρόνο, από τα οποία τουλάχιστον τα μισά εξάγονται κυρίως στην Γερμανία.

Την Δευτέρα ανακλήθηκαν στο γερμανικό κρατίδιο της Βόρειας Ρηνανίας- Βεστφαλίας περίπου 900.000 αυγά που είχαν εισαχθεί από το Βέλγιο καθώς οι έλεγχοι έδειξαν υψηλά επίπεδα του εντομοκτόνου.

Παρασκευή, Μαρτίου 11

ΖΑΧΑΡΗ ΕΝΑΣ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ ... ΔΑΙΜΟΝΑΣ ; Ή ΟΧΙ

Σύμφωνα με την επιστήμη
ζάχαρη λευκή, κρυσταλλική

Έτσι, μην προτρέχετε να δαιμονοποίησετε την ζάχαρη! Επιστήμονες βρήκαν ότι ένα φυσικό είδος σακχάρου, που ονομάζεται τρεαλόζη, θα μπορούσε πραγματικά να βοηθήσει στην πρόληψη της ηπατικής νόσου. Άραγε αυτό σημαίνει ότι θα ήταν εφικτό η κατανάλωση ζάχαρης να μην είναι τόσο κακή για την υγεία μας, αρκεί να μπορούμε να βρούμε τον σωστό τύπο ζάχαρης;
Ζάχαρη: Τι μπορεί να προκαλέσει στο συκώτι
Αν και όλες οι ζάχαρες αποτελούνται από τα ίδια βασικά συστατικά (άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο), τα συστατικά αυτά μπορούν να υπάρχουν με διάφορους τρόπους και να έχουν πολύ διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα. Για παράδειγμα, η γλυκόζη είναι ένα είδος σακχάρου που απορροφάται εύκολα και μετατρέπεται σε ενέργεια από όλα τα κύτταρα του σώματος. Αντιθέτως, η φρουκτόζη παραλαμβάνεται σχεδόν εξ ολοκλήρου από τα κύτταρα του ήπατος, όπου μετατρέπεται κατευθείαν σε λίπος.
Όπως διαβάσαμε σε ιατρική ιστοσελίδα η υπερβολική κατανάλωση φρουκτόζης, η οποία βρίσκεται στα φρούτα αλλά και στα αναψυκτικά, μπορεί να προκαλέσει το συκώτι σας τη δημιουργία λίπους στο εσωτερικό των κυττάρων του, όπως και η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ. Η μη αλκοολούχα έκδοση της λιπώδης νόσου του ήπατος (NALFD) είναι στην πραγματικότητα μια σχετικά καλοήθης κατάσταση και η πλειοψηφία των ατόμων με αυτήν τη νόσο έχουν περιορισμένα ή και καθόλου συμπτώματα. Αλλά μερικές φορές μπορεί να εξελιχθεί σε ηπατίτιδα (φλεγμονή του ήπατος), κίρρωση (βλάβη των ιστών) και ακόμη και καρκίνο του ήπατος.
Αυτό έχει εξελιχθεί σε σοβαρό πρόβλημα δημόσιας υγείας, επειδή η NALFD είναι πλέον τόσο κοινή. Επηρεάζει πάνω από ένα δισεκατομμύριο ανθρώπους σε όλο τον κόσμο και βρίσκεται μέχρι και στο 80% των παχύσαρκων ανθρώπων. Τουλάχιστον μια στις δέκα μεταμοσχεύσεις ήπατος οφείλεται στη νόσο NAFLD. Δεν υπάρχουν ακόμη φάρμακα που να μπορούν να αντιστρέψουν τη συσσώρευση λίπους στα ηπατικά κύτταρα.
Ζάχαρη: Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες για την τρεαλόζη

Επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου της Ουάσιγκτον ήθελαν να δουν αν θα μπορούσαν να κάνουν τα ηπατικά κύτταρα να «νομίζουν» ότι έχουν λίγη ενέργεια και έτσι να αρχίζουν να τρώνε τα δικά τους εσωτερικά αποθηκευμένα λίπη, μια διαδικασία που ονομάζεται αυτοφαγία. Πρόσφατες έρευνες δείχνουν πως αυτή η διαδικασία θα μπορούσε να αντιστρέψει τη συσσώρευση των επιβλαβών στοιχείων που σχετίζονται με μια ποικιλία διαφορετικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Huntington και της νόσου του Parkinson.
Για να… ξεγελάσουν τα κύτταρα, οι ερευνητές στράφηκαν προς μία ζάχαρη, που βρίσκεται στα μανιτάρια, την τρεαλόζη. Βρήκαν ότι η τρεαλόζη μπλοκάρει αποτελεσματικά την πρόσληψη γλυκόζης στα κύτταρα του ήπατος. Επιβεβαίωσαν με αυτό τον τρόπο προηγούμενες έρευνες από άλλες ομάδες, που επίσης έδειξαν ότι η τρεαλόζη μειώνει τα επίπεδα ενέργειας στα κύτταρα και προκαλεί την αυτοφαγία. Έτσι τα ηπατικά κύτταρα “εξαπατώνται” και μειώνουν μόνα τους το λίπος στο εσωτερικό τους. Οι επιστήμονες έδωσαν τρεαλόζη σε ποντίκια, που είχαν αναπτύξει λιπώδεις ιστούς στο συκώτι μετά από διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη για δέκα ημέρες. Η προσθήκη 3% τρεαλόζης στο πόσιμο νερό των ποντικών δημιούργησε αυτοφαγία στο ήπαρ τους, μειωμένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και εμπόδισε τη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ.

Ζάχαρη: Πιθανές παρενέργειες από την τρεαλόζη

Δεν είναι η πρώτη φορά που ένα σάκχαρο ξεχωρίζει για τις ευεργετικές του επιπτώσεις στην υγεία. Η ολιγοφρουκτόζη και η ινσουλίνη είναι μόρια σακχάρου που αυξάνουν τα επίπεδα των “καλών βακτηρίων” στο εντερικό σύστημα του ανθρώπου και προσδίδουν πολύ λιγότερες θερμίδες στο σώμα από ό, τι τα πιο κοινά σάκχαρα στις τροφές.
Ως εκ τούτου, θεωρούνται από μερικούς ότι είναι και θετικά για την υγεία.

Αλλά πριν ξεκινήσετε να αναζητάτε τρεαλόζη για τον καφέ σας, θα πρέπει να ξέρετε ότι ακόμα δεν είναι σαφείς οι πιθανές επιπτώσεις που μπορεί να έχει η μεγάλη δόση από αυτήν τη ζάχαρη για το υπόλοιπο σώμα, εκτός από το συκώτι.

Για παράδειγμα, ο τρόπος που η τρεαλόζη εμποδίζει την πρόσληψη γλυκόζης από τα κύτταρα είναι παρόμοια με τη διαδικασία που προκαλεί αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη. Στο ίδιο το πεπτικό μας σύστημα περιέχεται ήδη ένα ένζυμο, το οποίο μετατρέπει το μεγαλύτερο μέρος της τρεαλόζης που τρώμε σε γλυκόζη, έτσι θα μπορούσε πιθανότατα να χρειάζεται μια πολύ μεγάλη δόση τρεαλόζης για να φτάσει τελικά στο ήπαρ και να έχει τις θετικές επιδράσεις που περιγράψαμε παραπάνω.
Για τους ανθρώπους, το να γίνει κατάποση ισοδύναμη με την ποσότητα τρεαλόζης των ποντικών στο πείραμα, θα σήμαινε ότι θα πρέπει να καταναλώσουν επιπλέον 1.000 θερμίδες ανά ημέρα (!), κάτι το οποίο φυσικά μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική αύξηση του σωματικού βάρους.

Και μοιάζει απίθανο να υπάρχει κατανάλωση οποιασδήποτε ζάχαρης σε τόσο μεγάλες ποσότητες και να μην προκύψουν πιθανά προβλήματα υγείας. Αλλά ακόμα και αν η τρεαλόζη δεν αποδειχθεί ότι είναι μία νέα ζάχαρη “θαύμα” με τη δυνατότητα για θεραπεία ασθενειών του ήπατος, η νέα αυτή έρευνα τουλάχιστον μας δίνει ελπίδα θα βρεθεί ένας νέος τρόπος για την αντιμετώπιση της μη αλκοολικής λιπώδης νόσου του ήπατος.

Πέμπτη, Απριλίου 9

ΠΡΟΣΟΧΗ!!!!! ΑΠΟΣΥΡΣΗ ΑΡΑΠΙΚΟΥ ΦΙΣΤΙΚΙΟΥ ΑΠΟ "ΑΒ-ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ"

Η ΑΒ Βασιλόπουλος πληροφορεί το καταναλωτικό κοινό ότι προληπτικά απέσυρε από τους χώρους πώλησης των καταστημάτων της τα είδη:
– «ΑΒ Βασιλόπουλος φιστίκι αράπικο, 250gr», με ημερομηνία λήξης 12/2015 και LOT 0611826-1684Κ6, 06862650Κ6 & 07062650Κ6
– «ΑΒ Βασιλόπουλος φιστίκι αράπικο, 450gr», με ημερομηνία λήξης 12/2015 και LOT 06462580-1684Κ6 & 06862650Κ6
– «PRIVA φιστίκι αράπικο ψημένο, 80gr», με ημερομηνία λήξης 12/2015 και LOT 0629684Κ2 & 0689684Κ2
Έπειτα από ενημέρωση από την εταιρία «Nutissimo», που τα παράγει για λογαριασμό της, καθώς ανιχνεύθηκαν αφλατοξίνες άνω του νομοθετημένου ορίου στη πρώτη ύλη.
Η ΑΒ Βασιλόπουλος καλεί τους καταναλωτές, να μην καταναλώσουν το προϊόν και τους προσκαλεί, εάν και εφόσον επιθυμούν, να το επιστρέψουν στα καταστήματα της εταιρίας.

Τετάρτη, Ιουνίου 11

Ο παράδοξος παράγοντας που μας παχαίνει!


Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο Karolinska στη Σουηδία ανακάλυψαν έναν τελείως παράδοξο παράγοντα που μας παχαίνει, χωρίς να το αντιλαμβανόμαστε.
Μάλιστα, η επίδρασή του είναι καθοριστική όχι μόνο για το βάρος μας, αλλά και για την καρδιαγγειακή μας υγεία.

Όσο απίστευτό και αν σας φανεί πρόκειται για την ηχορύπανση.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα ευρήματα της νέας μελέτης, όσο πιο δυνατός είναι ο θόρυβος από την κυκλοφορία των αυτοκινήτων, στον οποίο εκτίθενται οι κάτοικοι, τόσο μεγαλύτερη είναι η αύξηση της περιφέρειας της μέσης τους.

Για την ακρίβεια, για κάθε 10 ντεσιμπέλ αύξησης στα επίπεδα θορύβου, υπήρχε αύξηση της τάξης του ενός εκατοστού στην περιφέρεια.

Για να γίνει αντιληπτό το μέγεθος της επίδρασης, αρκεί να σκεφτείτε ότι τα 10 ντεσιμπέλ, αντιστοιχούν στη διαφορά ανάμεσα σε μια χαμηλόφωνη συνομιλία και το επίπεδο θορύβου σε ένα μέσο σπίτι.
Στο πλαίσιο της έρευνάς τους, οι ερευνητές εξέτασαν περισσότερα από 5.000 άτομα για δέκα χρόνια, διαπιστώνοντας ότι η περιφέρεια μέσης εκείνων που εκτίθονταν περισσότερο στον θόρυβο αυξήθηκε κατά μέσο όρο 6 εκατοστά.

Προγενέστερη μελέτη από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Imperial College του Λονδίνου είχε αποκαλύψει ότι η συνεχής έκθεση σε υψηλά επίπεδα θορύβου αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου κατά 20%.